Non Solo Grano

Non Solo Grano, è uno speciale mix multicerale indicato per la produzione di impasti da pizza classica. La presenza del Lievito Madre Naturkraft, permette di ottenere una pizza molto digeribile e leggera di consistenza friabile dal sapore ricco e intenso. Si consiglia l’utilizzo negli impasti che necessitano di lunghe lievitazioni a temperatura controllata (frigorifero).

CONFEZIONI DISPONIBILI

  • Sacco da 10 kg.

INGREDIENTI   

  • Farina di GRANO tenero tipo “00”, farine di cereali 11,5% (farina di fiocchi di ORZO decorticato, farina di fiocchi di AVENA integrale, farina di FARRO integrale, farina di SEGALE, farina di MAIS), estruso di MAIS frantumato, lievito madre essiccato di FRUMENTO, farina di GRANO tenero maltato.

TABELLA NUTRIZIONALE (per 100gr)

  • Valore energetico/Calories: 340 Kcal - 1443 Kj Proteine/Proteins: 13 Carboidrati/Carbohydrates: 68 Grassi/Fat: 1,1

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