Pizzasoia

Una speciale miscela adatta alla produzione di tutti i tipi di pizza. Grazie all’elevatissima qualità delle materie prime, Pizzasoia garantisce un elevato assorbimento di acqua e permette di ottenere una pizza particolarmente ricca di proteine vegetali e dal sapore ineguagliabile. Si consiglia l’utilizzo negli impasti a lunga lievitazione.

CONFEZIONI DISPONIBILI

  • Sacco da 10 kg.

INGREDIENTI   

  • Farina di GRANO tenero tipo “0”, preparato alla SOJA 10% (farina di SOJA, semola di SOJA decorticata tostata)

TABELLA NUTRIZIONALE (per 100gr)

  • Valore energetico/Calories: 351 Kcal - 1485 Kj Proteine/Proteins: 16 Carboidrati/Carbohydrates: 63 Grassi/Fat: 3

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