Pizza & Tradizione

Pizza & Tradizione è un mix indicato per la produzione di impasti da Pizza Classica a lunga lievitazione. La sua ricettazione garantisce la realizzazione di pizze particolarmente saporite e gustose, nel segno di un’antica tradizione. Consigliata per lunghe lievitazioni a temperatura controllata (frigorifero).

CONFEZIONI DISPONIBILI

  • Sacco da 10 kg.

INGREDIENTI   

  • Farina di GRANO tenero tipo “0”, semola di GRANO duro rimacinata, farina di SOJA, LATTE intero in polvere, GLUTINE di GRANO tenero, farina di malto d’ORZO nero torrefatto

TABELLA NUTRIZIONALE (per 100gr)

  • Valore energetico/Calories: 345 Kcal - 1462 Kj Proteine/Proteins: 14 Carboidrati/Carbohydrates: 66 Grassi/Fat: 2

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