Ecco i vincitori del concorso

Le 5 Stagioni Italian Leader

  • 1 Le 5 Stagioni
    Leader italiano nei prodotti per pizza
  • 2 Formazione
    Le 5 Stagioni organizza corsi per pizzaioli in tutto il mondo
  • 3 Concorsi
    Scopri nella sezione "Eventi" i concorsi e le iniziative de Le 5 Stagioni
  • 4 Prodotti per ogni esigenza
    Farine per lavorazioni a lievitazione lunghissima, impasti diretti, dai semilavorati con cereali diversi dal grano alla farina senza glutine, dal lievito di birra al famossissimo Lievito Madre Naturkraft
  • 5 Prodotti genuini e garantiti
    Nel nostro reparto di RICERCA E SVILUPPO le nuove tecnologie e gli studi più sofisticati sono riusciti ad ottenere in modo professionale le fragranze, i sapori ed i profumi della tradizione

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Notizie in evidenza

Spolverizza

Farina di grano duro ottenuta dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro, liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità secondo quanto previsto dalla legge vigente (n° 580 del 04/07/67).

È adatta per spolverare il banco della pizza perchè non fà polvere ed è in grado di non appiccicare e rendere la pizza più fragrante e dorata.

Apporta quindi i seguenti vantaggi:
- non fa polvere
- non fa appiccicare l’impasto della pizza sul banco di lavoro
- rende la pizza più fragrante
- consente una maggiore doratura del bordo della pizza
- non brucia durante la cottura

Caratteristiche chimico/fisiche

Umidità: max 15,5 %
Proteine: min 11,5 %
Ceneri: max 1,6 %
Cellulosa: max 1 %

Confezioni disponibili

- Sacco bianco da 10 kg.