Pizza & Tradizione è un preparato che consente di produrre una pizza più croccante, più saporita e più gustosa nel segno di una antica tradizione.
Viene impiegata per le lunghe lievitazioni.
Ingredienti
Farina di grano tenero type “0”, semola rimacinata di grano duro, farina di soja, latte intero in polvere, glutine di frumento, farina di frumento maltato.
Tabella nutrizionale (per 100 gr)
Valore energetico: 358 Kcal - 1518 Kj
Proteine: 12
Carboidrati: 73
Grassi: 2
Confezioni disponibili
- Sacco bianco da 10 kg.